[단백질 보충제] WPC, WPI, WPH, ISP의 차이점? 식물성 단백질 vs 동물성 단백질, 웨이 프로틴과 카제인 프로틴 설명
단백질 보충제를 사 먹으려니까 당연회 회사도 여러 개고뭔 WPC, WPI, WPH, ISP 등 용어도 있고가격도 다르고 막막했던 분들에게 도움이 되길 바랍니다. 목차 저도 공부 중이라 혹시 틀린 내용은언제든지 의견 주시면 수정하겠습니다. WPC? WPI? WPH? ISP? 우리가 먹는 대부분의 가루형태의 단백질은 유청단백질인데유청이란 우유에서 치즈나 요거트 만들고 남은 액체입니다. WP는 Whey Protein 유청단백이고C는 Concentrate 농축,I는 Isolate 분리,H는 Hydrolysis 가수분해이기에 WPC는 "농축 유청단백"WPI는 "분리 유청단백"WPH는 "가수분해 유청단백"입니다. 여기서 80% 정도로 농축하면 WPC,90% 정도로 농축하면 WPI인데 WPC는 유청단백질 함량이 70..
2024. 6. 22.
