애드워드 리, 이균 막걸리 <참외 미나리주>에 대해서

 

 

2024년 흑백요리사의 인기가 엄청났죠?

 

그중에서도 개인적으로 정말 좋아했던 애드워드 리,

이균 요리사님의 막걸리가 GS에서 나오게 됐습니다.

 

흑백요리사 보면서 가장 감동받은 요리사님인데,

한글 이름을 밝히면서 막걸리 마신다는 장면은 아직도 명장면이라 생각합니다.

 

그래서 더욱 구하고 싶었지만!

아쉽게도 지금은 못 구하는 것 같습니다.

 

못 구하지만 그래도 아쉬운 마음으로

관련 정보를 정리해보려고 합니다.

 

 

목차

 

 

제품 정보

 

 

이균 막걸리(참외 미나리주) 26,800원(4개입)

 

12/16 (월) 오후 2시

~ 12/18 (수)까지

수량 3500개 한정 판매

 

청량한 바디감의 막걸리와

은은한 참외, 메론향에 더불어,

마지막을 장식하는 미나리향까지 난다고 합니다.

 

 

제품 설명

 

저는 아쉽게도 못 구했지만

유튜브와 인스타를 둘러보면서 대리만족을 했습니다.

 

일단 맛과 향에 대해선,

처음 맛에는 진한 참외 향이 느껴지는데

끝 맛에 은은한 미나리 향이 어우러진다고 합니다.

 

초반 참외 향이 생각보다 임팩트가 있어

메로나 아이스크림이 생각난다고 하네요.

 

메로나 막걸리라니 꼭 먹어보고 싶은데!

은근 참외의 씁쓸한 맛이 남는다는 평도 있네요.

 

그래도 궁금하다!

 

음용감에 대해선,

탄산이 거의 없어 목넘김이 부드럽다고 하네요.

걸쭉하지 않아 가볍게 마시기 좋고, 달콤한 것 같으면서도 과하지 않다고 합니다.

 

알코올 도수는 6%로 비교적 낮은 편인데,

달콤하고 부드러운 질감으로 인해 술을 즐기지 않는 분들도

음료처럼 가볍게 즐길 수 있을 것 같다고 합니다.

 

그러나 좀 더 달달했으면 좋겠다고 생각하는 분들도 있는 것 같아요.

근데 음료가 아니라 술, 탁주(막걸리)니까 적당하다는 의견도 많은 것 같습니다.

 

 

팩트 체크 및 궁금한 점

 

유통기한은 제조일부터 한 달,

쌀 21.2%, 참외 0.07%, 미나리 0.035% 함유돼 있습니다.

참외와 미나리 함유 %가 적은 것 같은데 의외로 생강과 꿀이 더 많이 들어가네요.

 

그리고 이균 요리사님의 이름이 들어가서 그런지

외국 쌀이 아니라 국내산 쌀을 사용하고 모두 국내산 재료라고 하네요.

 

가격은 4병에 26,800원, 1병에 6,700원으로

막걸리 치고 적은 가격은 아니라고 봅니다.

 

그래도 막걸리는 좋아하는 입장으론 꼭 먹어보고 싶네요.

 

그리고 박스를 보면

<숨 쉬는 캡으로 뒤집으면 액체가 흘러나올 수 있습니다>

라는 문구가 있는 걸로 봐선, "생막걸리"라고 볼 수 있어요.

 

근데 식품 유형이 기타주류 입니다.

 

기타 주류는 막걸리와 비슷해 보이지만, 특정 재료나 첨가물이 들어가

기존 주류 분류에서 벗어날 경우 분류됩니다.

 

참외 미나리 주는 막걸리처럼 쌀과 같은 곡물을 발효시킨 바탕에

참외와 미나리로 풍미를 더한 술이지만

전통 막걸리와는 차이가 있어 기타 주류로 분류된 것 같네요.

 

그래서 참외 미나리 "막걸리"가 아니라 참외 미나리 "주"가 된 것 같습니다.

 

 

 

후기

 

추후 사전 예약을 더 할 수 있다고 들은 것 같은데

찌라시인지 아닌지 모르겠습니다.

 

사전 예약 할 때 51분이나 있었다던데

왜 몰랐을까요? ㅜㅜ

 

그리고 찾아보니까 사전예약은 GS25 앱을 통해 하는 것 같습니다.

앱으로 하는 거 귀찮은데 앱 다운로드 수를 올리려는 엄청난 마케팅이군요.

 

저는 추후에 다시 나오게 된다면 반드시 사 먹을 예정이니까

재판매하게 된다면 사전 예약 방법을 다시 포스팅해봐야겠어요.